Towar innych przedsiębiorstw
Opis
Ser pełnotłusty typu szwajcarskiego to nowy produkt Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Hajnówce, która większość skupowanego mleka przerabia na sery dojrzewające. Ser produkowany jest z mleka pasteryzowanego. W czasie procesu dojrzewania kształtują się jego cechy sensoryczne. Ser ten charakteryzuje się łagodnym, aromatycznym, orzechowym smakiem i zapachem. Starsze sery mogą mieć smak lekko pikantny i gorzkawy.
Jego oczka wielkości czereśni to skutek działania bakterii propionowych, które w trakcie dojrzewania sera przekształcają kwas mlekowy na kwas propionowy wydzielając między innymi dwutlenek węgla. „Oko na Żubra" jest doskonałym smakołykiem na co dzień i od święta. Polecany dla młodszych i starszych jako doskonałe źródło łatwo przyswajalnego białka i wapnia.
Waga sera-bloki ok. 3,20kg
Waga sera-bloki ok. 3,20kg
Skontaktować się ze sprzedającym
Ser Oko na Żubra
We recommend to see